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四川麻辣牛肉干怎么做

四川麻辣牛肉干怎么做
1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

干炸蘑菇的最简单做法

干炸蘑菇的最简单做法
很多小伙伴喜欢吃干炸蘑菇,下面是干炸蘑菇的步骤:1.准备食材,平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。2.平菇洗净,去根蒂,放入沸水中 ...

简单实惠,越吃越香

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鸡蛋豆腐蒸肉末作法:1.生鸡蛋两个加1克盐、白胡椒和1个蛋量凉白开水打撒打匀2.北豆腐拆盒用小勺子舀入生鸡蛋中3.略微和匀4.锅加水烧开了放入鸡蛋豆腐盖上蒸10min能够盖上保鲜袋使水豆腐更嫩)5.尖 ...

你认为北方最好吃的是啥面?

你认为北方最好吃的是啥面?
北方主产小麦,北方人以面食为主。北方的面食有很多种,例如山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉拉面、户县软面、岐山臊子面、扶风臊子面、浆水面、杨凌蘸水面、西府扯面等多种面食。哪种面最好吃?我觉得是因人而异。做 ...

瘦肉炒海鲜菇的做法

瘦肉炒海鲜菇的做法
海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香 ...

一大块猪皮连着肥肉,怎么做让它不腻还好吃

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炖肥肉不腻方法先中火后大火,烧热平底的不粘锅,然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙,马上把火调至中偏小火,烙至猪皮发泡发白,然后把肉翻转,烙一下有肉的几面,这是火可以调大一点点,把肉面烙至微泛金黄则可。虽然 ...

果冻怎么做好吃,果冻的吃法

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准备好食物白凉粉,糖,桂花)白糖和桂花先加三碗水煮开白糖煮化,也可以把桂花煮好过滤掉 )白凉米加适量的水,搅化,搅不要有棵粒)把搅好的白凉粉,下到糖水下,一边下一加搅着,搅均匀关火放入模具中就凉了放冰 ...

超级好吃的茄子开胃菜

超级好吃的茄子开胃菜
食材:茄子2个,番茄3个,马苏里拉芝士碎。做法:茄子切厚片加点盐抓匀备用,番茄切片备用,调一个酱汁:两勺蒜末,半勺盐,半勺黑胡椒,半勺辣椒粉,适量橄榄油搅拌均匀。茄子取出划几刀。刷上酱汁,空气炸锅20 ...

蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

煮好的蛋清怎么做好吃

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材料1:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙;2:小白蘑菇1盒200克),清洗干净备用;3:橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。注: ...

超级好吃的茄子开胃菜

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食材:茄子2个,番茄3个,马苏里拉芝士碎。做法:茄子切厚片加点盐抓匀备用,番茄切片备用,调一个酱汁:两勺蒜末,半勺盐,半勺黑胡椒,半勺辣椒粉,适量橄榄油搅拌均匀。茄子取出划几刀。刷上酱汁,空气炸锅20 ...

红薯叶怎么做好吃?有什么营养价值?

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红薯叶也叫地瓜叶,以前的时候人们会扔掉或者当饲料,但是其实红薯叶的营养价值是很高的,现在有很多人重新认识红薯叶,也将它变成餐桌上的常客。红薯叶中的蛋白质、维生素、矿物质元素含量都很高。关于红薯叶想起来 ...
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